Recette de Sauté d’agneau minute aux olives vertes et aux oignons rouges, haricots verts au cumin

Haricot(s) vert(s) surgelé(s) : 600 g Eau : 2 l Gros sel : 20 g Epaule(s) d'agneau : 800 g Olive(s) verte(s) : 50 g Oignon(s) rouge(s) : 2 pièce(s) Sel fin : 2 pincée(s) Huile d'arachide : 3 cl Eau : 20 cl Fond de veau déshydraté : 10 g Moulin à poivre : 6 tour(s) Huile d'olive : 2 cl Beurre doux : 30 g Cumin … Lire la suite Recette de Sauté d’agneau minute aux olives vertes et aux oignons rouges, haricots verts au cumin

Recette de Salade Caesar, aiguillettes de poulet en brochette

Une variante appétissante d'une recette mythique avec une salade Caesar, des aiguillettes de poulet au paprika en brochettes. Suprême(s) de poulet : 3 pièce(s) Sel fin : 6 pincée(s) Paprika : 3 g Huile d'olive : 5 cl   Baguette : 0.5 pièce(s) Huile d'olive : 10 cl Sel fin : 3 pincée(s) Gousse(s) d'ail : 1 gousse(s) Anchois marinés à l'huile : 30 g … Lire la suite Recette de Salade Caesar, aiguillettes de poulet en brochette

Nid de Pâques

Souvenir d’enfance, quand tu nous tiens ! Nous avons tous notre madeleine de Proust et ce Nid de Pâques en fait partie. Moelleux, il ravira à Pâques vos amis lors d’un goûter ou vos convives au moment du dessert, ou encore vos enfants et petits-enfants ! À cette occasion, ce gâteau en forme de couronne … Lire la suite Nid de Pâques