Bûche de Noël roulée traditionnelle au chocolat…

Le principe : on prépare un biscuit roulé en remplaçant une partie de la farine par de la poudre de noisette. On le recouvre de ganache au chocolat. On roule tout ça et on recouvre de ganache. Un jeu d'enfant ! Il vous faudra 15 minutes pour préparer cette bûche de Noël, et elle fera quand même un … Lire la suite Bûche de Noël roulée traditionnelle au chocolat…

Tomates Farcies a la Dinde

Ingrédients : Nombre de personnes : 4 tomates 450 g de dinde hachée 2 carottes 1 branche de céleri 1 oignon 4 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 1.5 cuillère à soupe de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe de lait 1 oeuf 1 cuillère à soupe de ketchup Poivre Sel Préparation : TEMPS TOTAL : 2 H Prép. : 1 h Cuisson : 1 h Couper le chapeau des … Lire la suite Tomates Farcies a la Dinde

Filet de boeuf rôti en persillade

Ingrédients : Nombre de personnes : 4 800 g de boeuf 1/2 bouquet de persil 2 gousses d'ail 1 cuillère à café d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à soupe de moutarde 40 g de beurre 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café de poivre vert 1 cuillère à café de poivre concassé Sel J'AJOUTE À MA LISTE DE … Lire la suite Filet de boeuf rôti en persillade

Bouchées à la reine express

Ingrédients : Nombre de personnes : 6 bouchées à la reine " 2 blancs de poulet 1 petite boîte de champignon émincés 1 béchamel toute prête Gruyère râpé   Préparation TEMPS TOTAL : 15 MIN Prép. : 10 min Cuisson : 5 min Faire cuire les blancs de poulet à la vapeur (5 mn en autocuiseur). Pendant ce temps, au four pré-chauffé, faire "sécher" les bouchées 5 … Lire la suite Bouchées à la reine express

Croustillants légumes et fromages

De petites bricks multicolores pour égayer les assiettes  !  Croustillants légumes et fromages  INGRÉDIENTS :  pour 4 personnes 8 feuilles de bricks 4 tranches de coppa 2 carottes 1 petite courgette 2 gros champignons de Paris ou 4 petits 1 gros oignon 1 demi bûche de chèvre 30 g de Roquefort 2 cuillères à moka de miel liquide 2 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques pincées … Lire la suite Croustillants légumes et fromages