LA RECETTE DU JOUR. Boulettes de patate douce….

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LA RECETTE DU JOUR. Boulettes de patate douce….

Une façon originale de préparer de la patate douce! À essayer aussi avec de la patate douce violette pour plus de couleur…

Pour 12 boulettes
Préparation : 45 min
Cuisson : 30 min de pause / 10 min

Etape 1
Éplucher et couper en gros morceau les patates douces, les faire cuire 15-20 min dans de l’eau bouillante salée.

Etape 2
Une fois cuites, les égoutter y ajouter le beurre et la crème, saler, poivrer et les écraser avec un presse-purée.

Etape 3
Déguster, c’est prêt

Déguster, c’est prêt !

Note de l’auteur
Accompagnement idéal avec un gigot d’agneau

Source : https://tastiesfoods.com

https://www.marmiton.org

Crédit photo : Capture d’écran

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