Recette express : cuisses de poulet et quelques légumes

Ingrédients

Quelques pommes de terre

Champignons 1 boite ( ou frais 1 barquette )

1 courgette

Ail une tête

1 oignon

Sel poivre et persil

pour 2 personnes .

Préparation:

Mettre tout vos légumes dans un plat allant au four l ail ne l’éplucher pas il sera tendre et cuit dans sa robe c est très savoureux .

Couper l’oignon en dés .

La courgette en grosses rondelles .

Mélanger le tout avec une petite cuillère à café couvrez d’eau .

Saler poivrer et mettez du persil

Sur une grill au dessus mettez y vos cuisses de poulet à cuire elles déverseront leurs jus dans les légumes .

Mettre au four a 150 degré pendants 35 minutes voir un peu plus si le jus n’a pas assez reduit

Recette facile rapide et pas chers pour manger équilibrer .

Vous pouvez varier avec des haricots verts ou petits pois dans ce cas pour les petits pois remplacer le persil par du thym 😉

Source  : riractualites.fr

Crédits photos : riractualites.fr

 

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