Hachis parmentier rapide et facile 😋

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 Très facile
Bon marché
20 min
25 min

Ingrédients (4 personnes)

1,2 kg de pommes de terre
750g de viande hachée de bœuf
50g de beurre
50 à 60 cl de lait
Sel
Poivre du moulin

Préparation

ÉTAPE 1 :

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Les peler une fois qu’elles sont cuites et les écraser pour former une purée. Verser le lait chaud dessus et mélanger. Saler, poivrer.

ÉTAPE 2 :

Placer la viande hachée assaisonnée au fond d’un plat et recouvrir de purée. Mettre quelques noix de beurre sur le dessus avant de mettre au four.

ÉTAPE 3 :

Cuire 25 minutes au four à 180°C.


Conseils

Pour la farce viande, il serait préférable de faire cuire un oignon dans une poêle, ensuite ajouter la viande en miette, assaisonner et ajouter des herbes en fin de cuisson.

Le meilleur hachis se fait avec une viande de pot au feu ! Je préfère mettre de la chapelure sur le plat pour gratiner le hachis.

Vous pouvez ajouter dans la purée une pincée de noix de muscade, un peu de crème et de beurre.

Découvrez une autre recette de hachis de poisson au thon !

source : https://www.750g.com

Crédits photos : Capture d’écran

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