Pommes de terre farcies: facile et appétissante….

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Je vous propose ces pommes de terre farcies pour vos accompagnements ou pour vos plats principaux.

Une préparation de délicieuses pommes de terre nappées d’onctuosité sauce tomate pour satisfaire les gourmands. Richement parfumé d’épices et garni avec un oignon et de viande haché, vraiment appétissant, petits et grands seront époustouflés dès la première dégustation.

Pour cette préparation, il suffit tout simplement de cuire les pommes de terre, les évider et les garnir avec la farce. Leur cuisson se fera en quelques minutes.

Maintenant, rassembler les ingrédients et enfiler le tablier pour mijoter les pommes de terre farcies.



Ingrédients

8 pommes de terre moyenne
1 oignon finement émincé
200 g viande haché
Pincées de poivre et de sel au goût
50 g beurre
Pour la sauce tomate :
4 cuillères à soupe de sauce tomate
1 gousse d’ail
Q.s. de cumin
Pincées de poivre et de sel au goût
Q.s. de paprika
2 cuillères à soupe d’ huile d’olive
Q.s. de persil

Préparation
Comment faire les pommes de terre farcies ?

Dans une poêle beurrée, revenir l’oignon émincé.

Dans un saladier, mélanger l’oignon cuit, la viande, l’œuf, le persil, le sel et le poivre.



Éplucher et laver les pommes de terre.

A l’aide d’un couteau faire un trou à l’intérieur des pommes de terre.

Puis, fondre le beurre dans une poêle et dorer les pommes de terre sur toutes les faces.

Saler et poivrer.

Farcir chaque pomme de terre du mélange de viande haché. Mettre de côté.

Par la suite, prépare la sauce.

Cuire la sauce tomate dans une poêle , ajouter l’ail rappé , le cumin, le paprika, l’huile d’olive, le sel, le poivre et saupoudrer de persil.

Ajouter 1 verre d’eau et plonger les pommes de terre dans la poêle.

Couvrir et laisser cuire 45 minutes en retournant les pommes de terre de temps en temps.

Les pommes de terre farcies sont maintenant prêtes pour être dévorées.



Source : tonmag.net
Crédit photo : Capture d’écran

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